달콤하고 고소한 호떡 레시피, 집에서 쉽게!

 

겨울철 대표 간식, 호떡을 집에서 직접 만들어보세요. 고소하고 달콤한 맛을 간편하게 즐길 수 있습니다.

호떡, 추억이 담긴 겨울철 간식

호떡은 달콤한 설탕 시럽과 고소한 견과류가 어우러져 남녀노소 모두가 좋아하는 겨울철 대표 간식입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 호떡 레시피를 소개합니다.

필수 재료

• 밀가루 2컵
• 따뜻한 물 1컵
• 드라이이스트 1작은술
• 설탕 2큰술 (반죽용)
• 소금 1/2작은술
• 식용유 약간

속 재료

• 설탕 3큰술
• 다진 견과류(호두, 아몬드 등) 2큰술
• 계피가루 1/2작은술 (기호에 따라)

조리 방법

1. 볼에 따뜻한 물과 드라이이스트, 설탕 2큰술을 넣고 섞은 뒤 5분간 둡니다.
2. 밀가루와 소금을 넣어 반죽을 만들고, 1시간 정도 따뜻한 곳에서 발효시킵니다.
3. 발효된 반죽을 주먹 크기로 나누어 동그랗게 만듭니다.
4. 속 재료(설탕, 견과류, 계피가루)를 섞어 준비합니다.
5. 반죽의 가운데를 눌러 속 재료를 넣고 감싸서 밀봉합니다.
6. 달군 팬에 식용유를 두르고, 반죽을 올린 뒤 주걱으로 눌러가며 양면을 노릇하게 구워줍니다.

호떡 맛있게 만드는 팁

호떡 반죽은 손에 기름을 살짝 발라 다루면 밀가루가 손에 붙지 않아 작업이 더 쉬워집니다. 속 재료는 취향에 따라 꿀, 초콜릿, 또는 팥앙금을 사용해도 좋습니다.

따뜻하고 달콤한 호떡으로 완성하는 간식 시간

호떡은 겨울철에 따뜻함과 달콤함을 동시에 선사하는 간식입니다. 오늘 집에서 직접 만들어 가족과 함께 특별한 간식 시간을 즐겨보세요!