kashbubu 님의 블로그

바삭바삭하고 고소한 튀김만두를 집에서 손쉽게 만들어보세요. 간단한 재료로 완벽한 간식을 완성할 수 있습니다.튀김만두, 바삭함이 매력적인 간식튀김만두는 바삭한 식감과 고소한 맛으로 누구나 좋아하는 간식입니다. 냉동만두로 간단히 만들 수 있는 튀김만두 레시피를 소개합니다.필수 재료냉동 만두 10개식용유 (튀김용)선택 재료간장 2큰술 (찍어 먹는 소스용)식초 1큰술 (소스용)고춧가루 약간 (매콤한 소스용)깨소금 약간 (소스용)조리 방법냉동 만두는 상온에서 10분 정도 해동해줍니다.깊은 팬에 식용유를 넉넉히 붓고, 170~180°C로 예열합니다.해동한 만두를 기름에 넣고 약 4~5분간 노릇노릇해질 때까지 튀깁니다.튀긴 만두는 키친타올 위에 올려 기름기를 제거합니다.간장, 식초, 깨소금, 고춧가루를 섞어 소스를 ..

신선한 채소를 활용한 바삭한 야채튀김을 간단하게 만들어보세요. 남녀노소 누구나 좋아하는 간식입니다.야채튀김, 채소의 색다른 변신야채튀김은 바삭한 튀김옷과 신선한 채소가 어우러져 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 요리입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 야채튀김 레시피를 소개합니다.필수 재료당근 1/2개 (채 썰기)양파 1/2개 (채 썰기)애호박 1/2개 (얇게 채 썰기)튀김가루 1컵물 3/4컵식용유 (튀김용)선택 재료고구마 1/2개 (얇게 썰기)파프리카 약간 (색감을 더하기)청양고추 1개 (얇게 썰기)소금 약간 (튀김옷에 추가)조리 방법모든 채소를 깨끗이 씻어 얇게 썰어 준비합니다.볼에 튀김가루와 물을 넣어 섞어 튀김옷 반죽을 만듭니다. 반죽은 너무 묽지 않게 만드세요.준비한 채소를 반죽에 골고루 ..

쫄깃한 오징어와 상큼한 양념의 조화가 돋보이는 오징어초무침을 손쉽게 만들어보세요.오징어초무침, 입맛을 돋우는 상큼한 밑반찬오징어초무침은 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 양념이 어우러져 밥반찬이나 술안주로도 훌륭한 선택입니다. 간단한 재료로 만드는 레시피를 소개합니다.필수 재료오징어 1마리오이 1/2개 (얇게 썰기)당근 1/4개 (채 썰기)양파 1/2개 (얇게 썰기)양념 재료고춧가루 1큰술고추장 1큰술식초 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술깨소금 약간조리 방법오징어는 깨끗이 손질해 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 얇게 썰어줍니다.볼에 고춧가루, 고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.양념장에 썰어놓은 오징어와 준비한 채소를 넣고 골고루 버무립니다..

참치마요 덮밥, 간단하면서 든든한 한 끼참치마요 덮밥은 고소한 참치와 부드러운 마요네즈가 조화로운 요리로, 간단한 재료만으로도 풍부한 맛을 낼 수 있는 인기 메뉴입니다.필수 재료밥 1공기참치캔 1개 (기름 제거)마요네즈 2큰술간장 1작은술깨소금 약간선택 재료다진 대파 1큰술김가루 약간청양고추 1개 (얇게 썰기)참기름 1작은술조리 방법참치캔은 기름을 제거하고 볼에 담습니다.참치에 마요네즈, 간장, 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다.밥을 그릇에 담고 참치마요를 얹습니다.기호에 따라 다진 대파, 김가루, 청양고추를 올리고 참기름을 살짝 뿌려 마무리합니다.참치마요 덮밥 맛있게 만드는 팁참치는 기름을 충분히 제거해야 덮밥이 느끼하지 않습니다. 마요네즈와 간장의 비율은 기호에 따라 조절하여 간을 맞추세요. 청양고추를 더..

신선한 고등어로 바삭하고 고소한 구이를 만들어보세요. 간단한 조리로 완벽한 집밥을 완성할 수 있습니다.고등어구이, 건강과 맛을 동시에고등어구이는 담백하고 고소한 맛으로 누구나 즐길 수 있는 인기 생선 요리입니다. 집에서도 간단하게 따라 할 수 있는 고등어구이 레시피를 소개합니다.필수 재료고등어 1마리 (손질된 것)소금 약간식용유 약간선택 재료레몬 슬라이스 (장식 및 풍미 추가)간장 2큰술 (찍어 먹는 소스용)식초 1큰술 (소스용)깨소금 약간 (소스에 추가)조리 방법고등어는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 소금을 골고루 뿌려 10분 정도 재워둡니다.달군 팬에 식용유를 약간 두르고 중불에서 고등어의 껍질이 아래로 가게 올립니다.껍질이 노릇하게 익으면 뒤집어 반대쪽도 바삭하게 구워줍니다.완성된 고등어구이는 접시에..

고소한 된장과 쫄깃한 버섯이 어우러진 건강한 반찬을 만들어보세요.된장 버섯볶음, 영양과 맛을 동시에된장 버섯볶음은 짭짤한 된장의 감칠맛과 버섯의 쫄깃한 식감이 어우러져 건강한 밥상에 어울리는 최고의 반찬입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 이 요리를 오늘 바로 도전해보세요!필수 재료버섯 300g (표고, 느타리, 양송이 중 선택)된장 1큰술다진 마늘 1작은술대파 1/2대 (송송 썰기)식용유 1큰술깨소금 약간선택 재료청양고추 1개 (매운맛 추가)양파 1/2개 (채 썰기)참기름 1작은술 (고소한 풍미 추가)조리 방법버섯은 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 넣어 볶아 향을 냅니다.버섯을 팬에 넣고 중불에서 2~3분간 볶습니다.된장을 넣고 골고루 ..

바쁜 아침이나 간단한 한 끼가 필요할 때, 간장계란밥으로 빠르게 해결해보세요.간장계란밥, 초간단 집밥의 정석간장계란밥은 간단하지만 맛있는 한 끼로, 자취생이나 바쁜 직장인들에게 인기가 많습니다. 최소한의 재료로 빠르게 만들 수 있어 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다.필수 재료밥 1공기달걀 1개간장 1큰술참기름 1작은술깨소금 약간선택 재료김 가루 약간다진 파 1작은술청양고추 1개 (매운맛 추가)버터 1작은술 (고소한 풍미 강화)조리 방법달걀을 기호에 맞게 프라이하거나 스크램블로 조리합니다.따뜻한 밥 위에 달걀을 올리고 간장과 참기름을 뿌립니다.깨소금을 뿌려 고소한 맛을 더합니다. 김 가루와 다진 파를 곁들이면 풍미가 더욱 살아납니다.재료를 밥과 함께 골고루 섞어 맛있게 즐기세요.간장계란밥 맛있게 ..

부드럽고 고소한 콩비지찌개로 건강한 집밥을 완성해보세요.콩비지찌개, 건강을 담은 전통 찌개 요리콩비지찌개는 부드럽고 고소한 맛과 함께 영양이 풍부한 전통 찌개 요리입니다. 따뜻한 국물과 담백한 맛으로 속을 편안하게 해주는 최고의 집밥 메뉴죠. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 콩비지찌개 레시피를 소개합니다.필수 재료콩비지 300g돼지고기 다짐육 150g김치 1컵 (잘게 썬 것)대파 1/2대 (송송 썰기)다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술국간장 2큰술물 3컵식용유 1큰술선택 재료청양고추 1개 (매운맛 추가)두부 1/2모 (깍둑 썰기)참기름 1작은술 (고소한 풍미 추가)조리 방법달군 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 돼지고기를 넣어 중불에서 볶아줍니다.돼지고기가 익기 시작하면 김치를 넣고 고춧가루를 추가하여 ..

남은 김치로 손쉽게 만드는 바삭한 김치전을 즐겨보세요.김치전, 언제 먹어도 맛있는 국민 전 요리김치전은 바삭하고 고소한 맛이 특징으로, 비 오는 날 생각나는 대표적인 집밥 요리입니다. 간단한 재료만으로 금세 완성할 수 있는 김치전 레시피를 소개합니다.필수 재료묵은지 김치 1컵 (잘게 썬 것)부침가루 1컵물 3/4컵식용유 적당량선택 재료청양고추 1개 (다진 것)양파 1/4개 (채 썰기)오징어나 새우 약간 (해물 김치전으로 업그레이드)조리 방법볼에 부침가루와 물을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.잘게 썬 김치를 반죽에 넣고 골고루 섞습니다. 해물이나 청양고추를 넣을 경우 이 단계에서 함께 섞어주세요.달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 부칩니다.중약불에서 김치전을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.바삭..

쫀득하고 풍부한 맛이 일품인 떡갈비를 간단히 만들어보세요.떡갈비, 풍성한 한 끼를 책임지는 메인 요리떡갈비는 고소하고 쫀득한 식감과 달콤짭짤한 맛이 특징인 한국 전통 요리입니다. 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 떡갈비 레시피를 소개합니다.필수 재료소고기 다짐육 200g돼지고기 다짐육 200g양파 1/2개 (다진 것)다진 마늘 1큰술진간장 3큰술설탕 1큰술참기름 1큰술후추 약간깨소금 1작은술선택 재료떡 100g (떡볶이 떡 또는 얇은 떡)청양고추 1개 (매운맛 추가)소스용 꿀 1큰술 (윤기 추가)조리 방법소고기와 돼지고기 다짐육을 볼에 넣고 양파, 다진 마늘, 진간장, 설탕, 참기름, 후추, 깨소금을 넣어 잘 섞어줍니다.반죽을 치대어 쫀득한 식감을 살립니다.적당한 크기로 반죽을 떼어내 동그랗고 납작하..