kashbubu 님의 블로그

고소하고 부드러운 불고기를 집에서 간단하게 만들어보세요.불고기, 한국 전통의 대표 요리불고기는 달콤짭짤한 양념이 부드러운 고기와 어우러져 남녀노소 모두에게 사랑받는 한국의 대표적인 요리입니다. 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 불고기 레시피를 소개합니다.필수 재료소고기(불고기용) 500g양파 1개 (채 썰기)대파 1대 (송송 썰기)당근 1/4개 (채 썰기)표고버섯 3개 (슬라이스)양념 재료간장 4큰술설탕 2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간후추 약간배즙 3큰술 (또는 사과즙)조리 방법소고기는 키친타올로 핏물을 제거한 후 한 입 크기로 썰어줍니다.볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.소고기와 채소를 양념장에 넣고 20~30분 정도 재워둡니다.달군 팬에 고기와 채소를 넣고 중불..

고소한 된장과 쫄깃한 버섯이 어우러진 건강한 반찬을 만들어보세요.된장 버섯볶음, 영양과 맛을 동시에된장 버섯볶음은 짭짤한 된장의 감칠맛과 버섯의 쫄깃한 식감이 어우러져 건강한 밥상에 어울리는 최고의 반찬입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 이 요리를 오늘 바로 도전해보세요!필수 재료버섯 300g (표고, 느타리, 양송이 중 선택)된장 1큰술다진 마늘 1작은술대파 1/2대 (송송 썰기)식용유 1큰술깨소금 약간선택 재료청양고추 1개 (매운맛 추가)양파 1/2개 (채 썰기)참기름 1작은술 (고소한 풍미 추가)조리 방법버섯은 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 넣어 볶아 향을 냅니다.버섯을 팬에 넣고 중불에서 2~3분간 볶습니다.된장을 넣고 골고루 ..

쉽고 빠르게 만들 수 있는 돼지불고기로 집밥의 풍미를 더하세요.돼지불고기, 최고의 밥도둑돼지불고기는 달콤하고 짭짤한 양념이 고기에 스며들어 밥과 함께 먹기에 딱 좋은 반찬입니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 돼지불고기 레시피를 소개합니다.필수 재료돼지고기 (앞다리살 또는 목살) 500g양파 1/2개 (채 썰기)대파 1대 (송송 썰기)당근 1/4개 (채 썰기)양념 재료간장 4큰술설탕 2큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술깨소금 1작은술후추 약간조리 방법돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.양념장에 돼지고기와 채 썬 야채를 넣고 20분 정도 재워둡니다.달군 팬에 재워둔 돼지고기와 야채를 넣고 중불에서 볶습니다.고기가 익고 양념..

언제 먹어도 맛있는 어묵볶음, 쉽고 빠르게 만들어보세요.어묵볶음, 국민 밑반찬어묵볶음은 짭짤하고 쫄깃한 식감이 매력적인 밑반찬입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 아침에도 제격입니다.필수 재료어묵 200g양파 1/2개 (채 썰기)당근 1/4개 (채 썰기)간장 2큰술올리고당 1큰술 (또는 설탕)다진 마늘 1작은술식용유 1큰술참기름 1작은술깨소금 약간선택 재료청양고추 1개 (매운맛 추가용)홍고추 1개 (색감을 위해)파 약간 (고명용)조리 방법어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 뜨거운 물에 데쳐 기름과 불순물을 제거합니다.달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.양파와 당근을 넣고 살짝 볶아줍니다.어묵을 넣고 간장과 올리고당을 부어 양념이 고루 섞이도록 볶아줍니다.불을 끄기 직전에 참기..