달콤짭짤한 돼지불고기 레시피, 집에서도 쉽게!

 

쉽고 빠르게 만들 수 있는 돼지불고기로 집밥의 풍미를 더하세요.

돼지불고기, 최고의 밥도둑

돼지불고기는 달콤하고 짭짤한 양념이 고기에 스며들어 밥과 함께 먹기에 딱 좋은 반찬입니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 돼지불고기 레시피를 소개합니다.

필수 재료

• 돼지고기 (앞다리살 또는 목살) 500g
• 양파 1/2개 (채 썰기)
• 대파 1대 (송송 썰기)
• 당근 1/4개 (채 썰기)

양념 재료

• 간장 4큰술
• 설탕 2큰술
• 고춧가루 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 1작은술
• 후추 약간

조리 방법

1. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2. 볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 양념장에 돼지고기와 채 썬 야채를 넣고 20분 정도 재워둡니다.
4. 달군 팬에 재워둔 돼지고기와 야채를 넣고 중불에서 볶습니다.
5. 고기가 익고 양념이 잘 스며들면 불을 끄고 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

돼지불고기 맛있게 만드는 팁

고기를 재울 때 양파즙을 약간 추가하면 고기가 더욱 부드러워집니다. 또한, 고기를 센 불에서 빠르게 볶으면 육즙이 살아있어 맛이 더욱 풍부해집니다.

달콤짭짤한 돼지불고기로 완성하는 풍성한 집밥

돼지불고기는 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 메뉴로, 집밥의 만족도를 높여줍니다. 오늘 저녁, 이 레시피로 가족과 함께 맛있는 식사를 즐겨보세요!

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