kashbubu 님의 블로그

쫄깃한 떡과 매콤달콤한 소스의 완벽한 조화, 떡꼬치를 집에서 만들어보세요.떡꼬치, 간단하고 인기 있는 길거리 간식떡꼬치는 쫄깃한 떡과 달콤하면서 매콤한 소스가 어우러져 남녀노소 모두에게 사랑받는 대표적인 길거리 음식입니다. 오늘은 간단한 레시피로 집에서 만들어보세요.필수 재료떡볶이 떡 300g식용유 약간꼬치용 나무 막대소스 재료고추장 1큰술케첩 2큰술올리고당 1큰술간장 1작은술다진 마늘 1작은술물 1큰술조리 방법떡은 끓는 물에 살짝 데쳐 쫄깃하게 준비한 후, 물기를 제거합니다.떡을 꼬치 막대에 4~5개씩 꽂아줍니다.달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 떡을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.작은 냄비에 소스 재료를 모두 넣고 약불에서 끓이며 잘 섞어줍니다.구운 떡에 소스를 고루 발라 접시에 담아 완성합니다.떡꼬치 ..

간단한 재료로 깊은 맛을 내는 건강한 미역국을 만들어보세요.미역국, 건강한 집밥의 필수 국 요리미역국은 담백하고 시원한 맛으로 많은 사랑을 받는 한국 전통 국 요리입니다. 특히 생일이나 산모의 회복식으로 자주 먹으며, 영양이 풍부해 건강을 챙기기에 좋습니다. 오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있는 미역국 레시피를 소개합니다.필수 재료건미역 10g (불린 후 약 1컵)소고기 150g (국거리용)다진 마늘 1큰술국간장 2큰술참기름 1큰술물 5컵소금 약간선택 재료청양고추 1개 (칼칼한 맛 추가)멸치 육수 1컵 (국물 맛 강화)후추 약간 (풍미 추가)조리 방법건미역은 찬물에 10분 정도 불린 후, 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.달군 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣어 중약불에서 볶아줍니다...

언제 먹어도 맛있는 어묵볶음, 쉽고 빠르게 만들어보세요.어묵볶음, 국민 밑반찬어묵볶음은 짭짤하고 쫄깃한 식감이 매력적인 밑반찬입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 아침에도 제격입니다.필수 재료어묵 200g양파 1/2개 (채 썰기)당근 1/4개 (채 썰기)간장 2큰술올리고당 1큰술 (또는 설탕)다진 마늘 1작은술식용유 1큰술참기름 1작은술깨소금 약간선택 재료청양고추 1개 (매운맛 추가용)홍고추 1개 (색감을 위해)파 약간 (고명용)조리 방법어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 뜨거운 물에 데쳐 기름과 불순물을 제거합니다.달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.양파와 당근을 넣고 살짝 볶아줍니다.어묵을 넣고 간장과 올리고당을 부어 양념이 고루 섞이도록 볶아줍니다.불을 끄기 직전에 참기..