담백하고 건강한 계란국 레시피, 집에서 간단히!

 

가벼운 한 끼를 원할 때, 간단하고 부드러운 계란국으로 식탁을 채워보세요.

계란국, 간단하고 맛있는 국 요리

계란국은 담백하고 부드러운 맛이 특징으로, 부담 없이 먹을 수 있는 건강한 한식 국 요리입니다. 간단한 재료만으로도 충분히 깊은 맛을 낼 수 있어 초보 요리사도 쉽게 도전할 수 있습니다.

필수 재료

• 달걀 2개
• 다진 대파 1대
• 다진 마늘 1작은술
• 국간장 1큰술
• 참기름 1작은술
• 물 3컵
• 소금 약간
• 후추 약간

선택 재료

• 다진 양파 1/4개
• 김가루 약간 (토핑용)
• 깨소금 약간 (고소한 풍미 추가)

조리 방법

1. 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 대파를 넣어 중불에서 볶아 향을 냅니다.
2. 물 3컵을 붓고 국간장을 넣어 끓입니다.
3. 물이 끓으면 달걀을 풀어 천천히 냄비에 둘러가며 붓습니다.
4. 달걀이 익을 때까지 약불로 끓인 뒤, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
5. 완성된 계란국을 그릇에 담고, 기호에 따라 김가루나 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

계란국 맛있게 만드는 팁

달걀을 냄비에 붓는 동안 젓지 않으면 국물에 달걀이 곱게 퍼져 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다. 물 대신 멸치 육수를 사용하면 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

계란국으로 완성하는 따뜻한 집밥

계란국은 바쁜 일상 속에서도 간단히 준비할 수 있는 요리로, 아침 식사나 가벼운 저녁 한 끼로도 손색이 없습니다. 오늘 바로 계란국을 만들어 따뜻하고 든든한 집밥을 완성해보세요!