간단한 재료로 고소하고 짭조름한 깻잎 장아찌를 만들어보세요.깻잎 장아찌, 밥도둑 밑반찬의 정석깻잎 장아찌는 짭조름하고 향긋한 맛이 특징으로, 밥과 함께 즐기기에 완벽한 밑반찬입니다. 오늘은 간단한 방법으로 깻잎 장아찌를 만드는 레시피를 소개합니다.필수 재료깻잎 50장간장 1컵물 1컵설탕 1/2컵식초 1/2컵다진 마늘 1큰술홍고추 1개 (슬라이스)선택 재료청양고추 1개 (매운맛 추가)깨소금 약간 (고소한 풍미 추가)양파 1/2개 (채 썰기)조리 방법깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.냄비에 간장, 물, 설탕, 식초를 넣고 끓입니다.끓어오르면 다진 마늘과 홍고추를 넣고 2~3분 더 끓인 후 불을 끕니다.준비한 깻잎을 용기에 차곡차곡 담고, 뜨거운 양념 국물을 부어줍니다.양념이 충분히 스며들도록 한 시간 이..