kashbubu 님의 블로그

아삭한 감자채와 매콤달콤한 양념이 어우러진 최고의 밑반찬을 만들어보세요.감자채 볶음, 누구나 좋아하는 건강 반찬감자채 볶음은 간단한 재료로 만들 수 있는 인기 밑반찬입니다. 아삭아삭한 감자의 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 밥과 잘 어울립니다. 오늘은 쉽고 빠르게 만들 수 있는 감자채 볶음 레시피를 소개합니다.필수 재료감자 2개양파 1/2개 (채 썰기)대파 1/2대 (송송 썰기)다진 마늘 1작은술식용유 2큰술고춧가루 1큰술간장 1큰술설탕 1작은술선택 재료청양고추 1개 (얇게 썰기)깨소금 약간참기름 1작은술 (고소한 풍미 추가)조리 방법감자는 얇게 채썰어 찬물에 담가 전분기를 제거한 후 물기를 제거합니다.달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 향을 냅니다.감자채와 양파를 넣고 중불에서 볶아줍..

단백질 가득한 두부를 활용해 고소하고 맛있는 두부부침을 만들어보세요.두부부침, 건강한 밥상의 기본두부부침은 간단하고 건강한 맛으로 누구나 좋아하는 밑반찬입니다. 담백한 두부에 고소한 부침으로 감칠맛을 더한 요리를 오늘 간단히 완성해보세요.필수 재료두부 1모 (약 300g)소금 약간식용유 2큰술소스 재료간장 2큰술다진 파 1큰술다진 마늘 1작은술고춧가루 1작은술참기름 1작은술깨소금 약간조리 방법두부는 키친타월로 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.두부에 소금을 살짝 뿌려 밑간을 합니다.달군 팬에 식용유를 두르고, 중약불에서 두부를 노릇하게 부칩니다. 앞뒤로 골고루 익히세요.소스 재료를 모두 섞어 소스를 만듭니다.노릇하게 부친 두부를 접시에 담고, 준비한 소스를 곁들입니다.두부부침 맛있게 만드는 ..

집에서도 손쉽게 만들 수 있는 상큼하고 아삭한 깍두기로 식탁을 풍성하게 만들어보세요.깍두기, 한국인의 밥상 필수 반찬깍두기는 새콤하고 아삭한 맛이 매력적인 대표적인 한국 전통 김치입니다. 고기 요리나 국물 요리와도 잘 어울리는 깍두기를 오늘 간단한 레시피로 만들어보세요.필수 재료무 1개 (중간 크기)굵은 소금 2큰술고춧가루 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술새우젓 1큰술설탕 1작은술선택 재료쪽파 2대 (송송 썰기)매실청 1큰술 (감칠맛 추가)깨소금 약간조리 방법무는 껍질을 깨끗이 씻고, 약 2~3cm 크기의 정사각형으로 깍둑썰기합니다.깍둑썰기한 무에 굵은 소금을 넣고 골고루 섞어 30분간 절입니다.절인 무는 흐르는 물에 가볍게 헹구고, 물기를 제거합니다.큰 볼에 무와 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생..

간단한 재료와 방법으로 완성하는 촉촉하고 부드러운 달걀찜을 만들어보세요.달걀찜, 국민 밑반찬의 정석달걀찜은 부드럽고 고소한 맛으로 밥과 잘 어울리는 국민 밑반찬입니다. 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 달걀찜 레시피를 소개합니다.필수 재료달걀 3개물 또는 육수 1컵소금 1/2작은술다진 파 약간깨소금 약간선택 재료다진 당근 1큰술새우젓 1작은술 (깊은 감칠맛 추가)치즈 한 장 (더 고소하게)조리 방법달걀을 볼에 넣고 물 또는 육수를 섞어 곱게 풀어줍니다.소금을 넣어 간을 맞추고, 다진 파나 당근, 새우젓을 넣어 취향에 맞게 섞습니다.냄비나 뚝배기에 달걀물을 부은 후 중약불에서 서서히 끓입니다.끓기 시작하면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 5분 정도 더 익힙니다.마지막에 깨소금을 뿌려 고소한 풍미를 더합니다...

건강한 재료로 만든 달콤하고 고소한 고구마 샐러드로 특별한 한 끼를 완성해보세요.고구마 샐러드, 건강과 맛을 모두 챙기다고구마 샐러드는 달콤하고 부드러운 맛으로 누구나 좋아하는 건강한 요리입니다. 재료도 간단해 반찬이나 간식, 디저트로 활용하기에 딱 좋습니다. 오늘은 쉽고 간단하게 따라 할 수 있는 고구마 샐러드 레시피를 소개합니다.필수 재료고구마 2개 (삶거나 찐 것)마요네즈 3큰술꿀 1큰술 (또는 올리고당)소금 약간후추 약간선택 재료사과 1/4개 (잘게 썰기)옥수수콘 2큰술견과류 약간 (호두, 아몬드 등)건포도 1큰술조리 방법고구마는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 삶거나 찐 뒤, 따뜻할 때 으깨줍니다.으깬 고구마에 마요네즈, 꿀, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞습니다.사과, 옥수수콘, 견과류, 건포도를..

고소하고 부드러운 불고기를 집에서 간단하게 만들어보세요.불고기, 한국 전통의 대표 요리불고기는 달콤짭짤한 양념이 부드러운 고기와 어우러져 남녀노소 모두에게 사랑받는 한국의 대표적인 요리입니다. 오늘은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 불고기 레시피를 소개합니다.필수 재료소고기(불고기용) 500g양파 1개 (채 썰기)대파 1대 (송송 썰기)당근 1/4개 (채 썰기)표고버섯 3개 (슬라이스)양념 재료간장 4큰술설탕 2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간후추 약간배즙 3큰술 (또는 사과즙)조리 방법소고기는 키친타올로 핏물을 제거한 후 한 입 크기로 썰어줍니다.볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.소고기와 채소를 양념장에 넣고 20~30분 정도 재워둡니다.달군 팬에 고기와 채소를 넣고 중불..

쫄깃한 오징어와 매콤달콤한 양념이 어우러진 최고의 밥반찬, 오징어볶음을 만들어보세요.오징어볶음, 매콤달콤한 밥도둑오징어볶음은 쫄깃한 식감과 매콤달콤한 양념이 잘 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 요리입니다. 오늘은 집에서 간단히 따라 할 수 있는 오징어볶음 레시피를 소개합니다.필수 재료오징어 1마리양파 1/2개 (채 썰기)당근 1/4개 (채 썰기)대파 1대 (송송 썰기)청양고추 1개 (얇게 썰기)다진 마늘 1큰술식용유 1큰술양념 재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간조리 방법오징어는 껍질을 벗기고 깨끗이 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 ..

풍부한 맛과 간단한 조리법으로 완성하는 매콤한 제육볶음, 지금 만들어보세요.제육볶음, 밥도둑의 정석제육볶음은 매콤달콤한 양념이 돼지고기와 어우러져 밥 한 그릇을 금세 비우게 만드는 대표적인 한식 요리입니다. 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있어 누구나 쉽게 도전할 수 있습니다.필수 재료돼지고기 앞다리살 400g양파 1개 (채 썰기)당근 1/4개 (채 썰기)대파 1대 (송송 썰기)다진 마늘 1큰술식용유 1큰술양념 재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술 (또는 꿀)참기름 1큰술깨소금 약간조리 방법돼지고기는 한입 크기로 썰어 준비합니다.볼에 양념 재료를 모두 넣고 섞어 돼지고기를 20분 정도 재워둡니다.달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.재운 돼지고기와 양파..

고소한 된장과 쫄깃한 버섯이 어우러진 건강한 반찬을 만들어보세요.된장 버섯볶음, 영양과 맛을 동시에된장 버섯볶음은 짭짤한 된장의 감칠맛과 버섯의 쫄깃한 식감이 어우러져 건강한 밥상에 어울리는 최고의 반찬입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 이 요리를 오늘 바로 도전해보세요!필수 재료버섯 300g (표고, 느타리, 양송이 중 선택)된장 1큰술다진 마늘 1작은술대파 1/2대 (송송 썰기)식용유 1큰술깨소금 약간선택 재료청양고추 1개 (매운맛 추가)양파 1/2개 (채 썰기)참기름 1작은술 (고소한 풍미 추가)조리 방법버섯은 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 넣어 볶아 향을 냅니다.버섯을 팬에 넣고 중불에서 2~3분간 볶습니다.된장을 넣고 골고루 ..

바쁜 아침이나 간단한 한 끼가 필요할 때, 간장계란밥으로 빠르게 해결해보세요.간장계란밥, 초간단 집밥의 정석간장계란밥은 간단하지만 맛있는 한 끼로, 자취생이나 바쁜 직장인들에게 인기가 많습니다. 최소한의 재료로 빠르게 만들 수 있어 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다.필수 재료밥 1공기달걀 1개간장 1큰술참기름 1작은술깨소금 약간선택 재료김 가루 약간다진 파 1작은술청양고추 1개 (매운맛 추가)버터 1작은술 (고소한 풍미 강화)조리 방법달걀을 기호에 맞게 프라이하거나 스크램블로 조리합니다.따뜻한 밥 위에 달걀을 올리고 간장과 참기름을 뿌립니다.깨소금을 뿌려 고소한 맛을 더합니다. 김 가루와 다진 파를 곁들이면 풍미가 더욱 살아납니다.재료를 밥과 함께 골고루 섞어 맛있게 즐기세요.간장계란밥 맛있게 ..