kashbubu 님의 블로그

아침부터 저녁까지 언제나 사랑받는 계란말이, 간단하게 만들어보세요.계란말이, 완벽한 집밥 반찬계란말이는 단백질이 풍부하고 누구나 좋아하는 반찬 중 하나입니다. 간단한 재료로 만들어도 훌륭한 맛을 자랑하죠. 오늘은 기본 계란말이부터 업그레이드된 버전까지 알려드리겠습니다.필수 재료달걀 4개소금 약간식용유 약간추가 재료 (선택)당근 1/4개 (다진 것)대파 1/4대 (다진 것)치즈 1장 (풍미 업그레이드용)스팸 또는 햄 약간 (잘게 썰기)조리 방법달걀을 볼에 깨고 소금을 약간 넣어 잘 풀어줍니다.다진 당근과 대파를 추가해 잘 섞어줍니다. 치즈나 스팸을 추가하고 싶다면 이 단계에서 함께 섞으세요.중약불로 달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 얇게 부어줍니다.계란이 반쯤 익으면 한쪽 끝부터 돌돌 말아줍니다. 팬의 ..

냉장고 속 자투리 재료로 만드는 최고의 한 그릇 요리.김치볶음밥, 집밥의 클래식 메뉴김치볶음밥은 간단한 재료만으로도 깊은 맛을 낼 수 있어 바쁜 일상에 제격입니다. 남은 밥과 김치만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴죠.필수 재료밥 1공기김치 1/2컵 (잘게 썬 것)식용유 1큰술고추장 1큰술참기름 1작은술깨소금 약간선택 재료대파 1/4대 (다진 것)달걀 1개 (프라이 또는 스크램블로)스팸 또는 햄 (작게 썰어서 추가)치즈 한 장 (마지막에 얹어 녹이기)조리 방법달군 팬에 식용유를 두르고 다진 대파를 넣어 파기름을 만듭니다.잘게 썬 김치를 넣고 중불에서 2분 정도 볶아줍니다.고추장을 넣고 잘 섞어준 뒤 밥을 넣고 강불에서 빠르게 볶아줍니다.불을 끄기 직전에 참기름을 넣어 향을 더하고, 깨소금을 뿌려 마..

고소한 감자전 한 장이면 집밥의 품격이 올라갑니다.감자전, 언제 먹어도 좋은 집밥 메뉴감자전은 부담 없이 즐길 수 있는 요리로, 아침 식사나 간식, 심지어 술안주로도 제격입니다. 오늘은 최소한의 재료로 만들 수 있는 감자전 레시피를 알려드리겠습니다.필수 재료감자 3개소금 약간식용유 적당량선택 재료양파 1/4개 (더욱 풍부한 맛을 위해)청양고추 1개 (매콤한 맛을 좋아한다면)간장 2큰술 (찍어 먹는 소스용)조리 방법감자를 깨끗이 씻은 후 강판에 갈아줍니다. 갈은 감자는 물기를 살짝 짜줍니다.소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다. 양파나 청양고추를 사용할 경우, 다져서 감자 반죽에 섞어줍니다.달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 감자 반죽을 얇게 펼쳐줍니다.중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 바삭함을 원한다..

쉽고 빠르게 만들 수 있는 맛있는 집밥으로 하루를 풍요롭게!달걀은 가격도 저렴하고 조리법도 간단해서 집밥 요리에 빠질 수 없는 재료입니다. 오늘은 10분 만에 완성할 수 있는 달걀 덮밥을 소개합니다.준비 재료달걀 2개밥 1공기간장 1큰술설탕 1작은술다진 파 약간참기름 약간김 가루 (선택)조리 방법팬에 참기름을 두르고 달걀을 풀어 스크램블 에그를 만듭니다.스크램블 에그가 부드럽게 익으면 팬에서 잠시 꺼냅니다.같은 팬에 간장과 설탕을 넣고 약한 불에서 졸입니다.밥 위에 스크램블 에그를 얹고 졸인 간장을 뿌립니다.다진 파와 김 가루를 올려 마무리합니다.요리 팁더 풍성한 맛을 원하신다면, 버터 한 조각을 추가하거나 매콤한 맛을 위해 고추장을 약간 넣어도 좋습니다. 신선한 야채를 곁들이면 영양 밸런스도 잡을 수 ..