쉽고 맛있는 계란말이 레시피, 완벽한 집밥 반찬

 

아침부터 저녁까지 언제나 사랑받는 계란말이, 간단하게 만들어보세요.

계란말이, 완벽한 집밥 반찬

계란말이는 단백질이 풍부하고 누구나 좋아하는 반찬 중 하나입니다. 간단한 재료로 만들어도 훌륭한 맛을 자랑하죠. 오늘은 기본 계란말이부터 업그레이드된 버전까지 알려드리겠습니다.

필수 재료

• 달걀 4개
• 소금 약간
• 식용유 약간

추가 재료 (선택)

• 당근 1/4개 (다진 것)
• 대파 1/4대 (다진 것)
• 치즈 1장 (풍미 업그레이드용)
• 스팸 또는 햄 약간 (잘게 썰기)

조리 방법

1. 달걀을 볼에 깨고 소금을 약간 넣어 잘 풀어줍니다.
2. 다진 당근과 대파를 추가해 잘 섞어줍니다. 치즈나 스팸을 추가하고 싶다면 이 단계에서 함께 섞으세요.
3. 중약불로 달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 얇게 부어줍니다.
4. 계란이 반쯤 익으면 한쪽 끝부터 돌돌 말아줍니다. 팬의 빈 공간에 다시 계란물을 부어 반복합니다.
5. 완성된 계란말이를 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

계란말이 맛있게 만드는 팁

계란말이를 부드럽게 만들려면 계란물에 약간의 우유를 섞으면 좋습니다. 또한, 팬의 온도를 일정하게 유지하면 계란이 고르게 익어 더욱 부드럽고 맛있게 완성됩니다.

영양과 맛을 모두 잡는 집밥 메뉴

계란말이는 다양한 재료를 활용해 만들 수 있어 매번 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 간단한 반찬이 필요할 때 계란말이로 집밥의 품격을 높여보세요!